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食品冷库
食品冷库

  食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物,它是通过人工制冷的方法,使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入,冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层,在食品冷库工程管理中,应根据食品冷库的特性,实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,降低生产成本,节约维修费用,提高企业经济效益的目的。

  一般用于蔬菜水果或者食品厂之类的,用冷藏库,大约温度在0℃到5摄氏度。用于肉类、海鲜等用冷冻库,温度大约-30℃到-10℃。还可以根据实际的要求,制定双温库,满足不同种类食品的需要。


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